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Salades
St Georges
Tranches de magret de canard fumé / Grana Padano pétales /
Concombre / Tomates cerises / Oignons frits / Noix
Fourvière
Aiguillettes de saumon fumé / Avocats / Dés de fromage frais / Ciboulette / Citron / Tomates cerises / Carottes.
Lyonnaise
Lardons / Croûtons grillés à l'ail / Oeuf poché coulant / Oignons frits / Tomates cerises
Caesar
Emincés de poulet aux herbes de provence / Ail / Serrano grillé / Grana padano pétales / Sauce Caesar / Tomates cerises / Oignons frits / Croûtons.
St Paul
Marinade de légumes du soleil à l'huile d'olive et à l'ail / Dés de fromage frais / Concombres / Carottes / Oignons frits / Tomates cerises.
St Jean
Composée de 3 fromages (Grana Padano, Billes de mozzarella, Dés de fromage frais),
Sauce caesar / Brisures de noix / Tomates cerises / Oignons fris
Burgers
Le (Louis) Armstrong €11,50
Emincés de poulet cuits aux herbes / Mozzarella fondue / Oignons rouges frais / Tartare de tomates et basilic / Sauce aux poivrons.
Le Dee-Dee (Bridgewater) €11,50
Filet de cabillaud cuit déglacé au jus de citron / Mozzarella / Fondue / Salade / Oignons rouges frais / Tartare de tomates / Sauce blanche à la ciboulette
Le Marcus (Miller) €13,00
Steak haché du boucher (VBF) 140G / Double Cheddar fondu / Oignons rouges frais, Salade, Tartare tomates et basilic, Sauce burger maison.
